ข่าวประชาสัมพันธ์

อาหารเป็นพิษ ป่วยแล้ว 2.7 หมื่นคน กลุ่มเด็กเล็กป่วยมากสุด เตือนอากาศร้อนอาหารบูดเร็ว คาดผู้ป่วยจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง หากเชื้อโรคปนเปื้อนเข้ากระแสเลือด อันตรายถึงชีวิต
กรมควบคุมโรค เปิดเผยถึงสถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษ ระหว่างวันที่ 1 ม.ค.- 12 เม.ย. 66 พบผู้ป่วย 27,405 คน จาก 76 จังหวัด อัตราป่วย 41.42 ต่อประชากรแสนคน ไม่พบผู้เสียชีวิต
กลุ่มอายุที่พบมากที่สุด 3 อันดับ คือ
- ช่วงอายุ 0-4 ขวบ พบมากถึง 14.19%
- ช่วงอายุ 15-24 ปี พบ 13.34%
- ช่วงอายุ 25-34 ปี พบ 12.82%
การพยากรณ์โรคและภัยสุขภาพของสัปดาห์นี้ คาดว่าจะพบผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษสูงต่อเนื่อง อีกทั้งช่วงนี้ประเทศไทยมีอากาศร้อนจัด ส่งผลให้อาหารบูดเร็ว อาจมีสารพิษและแบคทีเรียปนเปื้อน
สาเหตุโรค "อาหารเป็นพิษ" ระบาด
"โรคอาหารเป็นพิษ" หรือ อาการท้องร่วง ระบาดต่อเนื่องในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากอากาศที่ร้อนจัด ส่งผลให้อาหารต่างๆ บูดเร็ว และอาจมีสารพิษ หรือแบคทีเรียปนเปื้อน รวมถึงน้ำดื่มและน้ำแข็งที่มีกระบวนการผลิตที่ไม่ถูกสุขลักษณะ
ส่วนใหญ่มักเกิดการระบาดเป็นกลุ่มก้อน ในกลุ่มคนที่มีการรับประทานอาหารและน้ำร่วมกัน
อาการของผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษ
- คลื่นไส้ อาเจียน
- ปวดท้อง ถ่ายอุจจาระเหลว ถ่ายเป็นน้ำหรือมีมูกเลือด หากถ่ายอุจจาระเหลวมากอาจหมดสติได้
- ปวดศีรษะ มีไข้
- คอแห้งกระหายน้ำ
- หากเชื้อโรคปนเปื้อนเข้าไปในกระแสเลือด อาการจะรุนแรงขึ้น อาจอันตรายถึงชีวิตได้
วิธีปฐมพยาบาลโรค"อาหารเป็นพิษ"
- จิบสารละลายเกลือแร่ โอ อาร์ เอส บ่อย ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ
- รับประทานอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย เช่น ข้าวต้ม โจ๊ก แกงจืด
- งดอาหารรสจัด เช่น เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด ของหมักดองต่าง ๆ
- ถ้าอาการไม่ดีขึ้นให้รีบไปพบแพทย์โดยเร็ว
กรมควบคุมโรค แนะนำให้เลือกซื้ออาหารที่สด สะอาด รูป รส กลิ่น สี ไม่ผิดปกติ ล้างทำความสะอาดก่อนนำมาปรุง ประกอบอาหารด้วยความร้อนให้สุกอย่างทั่วถึง ไม่รับประทานอาหารดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ อาหารที่ปรุงไว้นานเกิน 2 ชั่วโมง นำมาอุ่นร้อนให้ทั่วถึงก่อนรับประทานทุกครั้ง เลือกบริโภคอาหาร น้ำและน้ำดื่มที่สะอาดมีเครื่องหมาย อย.